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山藥根據(jù)其結構的分類屬于()。
A.塊莖類
B.球莖類
C.根莖類
D.塊根類
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中華鱉的最佳食用時間為()。
A.2-3月
B.4-5月
C.6-7月
D.8-9月
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引起原料變質的實質原因是()。
A.原料自身酶的作用
B.溫度變化
C.微生物繁殖
D.濕度
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