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問答題
【簡答題】隨著歷史前進(jìn)，我國的飲食文化有何變化？
答案：
我國傳統(tǒng)飲食文化大都以家庭為單位，兩三甚至四五代共同進(jìn)餐。50年代后期的大食堂制，較大地沖擊了傳統(tǒng)飲食文化。60年代后又...
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問答題
【簡答題】試論中國飲食行為的文化含義。
答案：
飲食文化，從本質(zhì)上說，不是指個(gè)人餐飲上的選擇，是指共同的歷史背景和民族文化基礎(chǔ)，指人們?cè)谶@方面連續(xù)重復(fù)的群體實(shí)踐。
