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下列關于西菜知識,敘述不正確的是()。
A.西餐多用奶制品
B.英式菜調味用酒較重,也很講究
C.頭盆是開餐的第一道菜,旨在開胃
D.主菜用完后即為甜點
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中餐點菜后()分鐘,應檢查賓客菜是否上齊。
A.5
B.10
C.15
D.30
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單項選擇題
味美思酒是加入多種香料、草藥浸制而成的,其基酒為()。
A.紅葡萄酒
B.白葡萄酒
C.金酒
D.伏特加
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