多項選擇題

餐飲企業(yè)的生產(chǎn)特點是（）。

A、屬個別訂制生產(chǎn)，產(chǎn)品規(guī)格多、批量小
B、生產(chǎn)過程時間短
C、生產(chǎn)量難以控制
D、原料、產(chǎn)品容易變質
E、生產(chǎn)過程的管理難度大

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