名詞解釋

運動黏度

答案： 也叫動態(tài)黏度，是指在相同的溫度下，液體的絕對黏度與其密度的比值，㎡/s。
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光學(xué)活性物質(zhì)
答案：

分子結(jié)構(gòu)中有不對稱C原子，能把偏振光的偏振面旋轉(zhuǎn)一定角度的物質(zhì)。
名詞解釋

旋光法
答案： 應(yīng)用旋光儀測量旋光性物質(zhì)的旋光度以確定其含量的分析方法。
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