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問答題
【簡答題】宴會預訂一般需要哪些表格？
答案：表1為一般性小型宴會、酒會預訂表，供參考。
表2為大型或中型宴會預訂表，供參考。
表3為飯餐廳宴會編...
問答題
【簡答題】如何編制宴會預訂資料？
答案：餐廳應從客人預訂方便、減少隨意性管理的弊端考慮，根據(jù)實際需要，編制一套供客人預訂時詢問、比較、選擇用的書面或電腦資料。其...