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問答題
【簡答題】敘述氣升式發(fā)酵罐的工作原理及其優(yōu)點(diǎn)？
答案：
工作原理：把無菌空氣通過噴嘴或噴孔噴射進(jìn)入發(fā)酵液中，通過氣液混合物的湍流作用而使空氣泡分割細(xì)碎，同時由于形成的氣液混合物...
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問答題
【簡答題】機(jī)械攪拌發(fā)酵罐攪拌器的作用是什么？從攪拌程度來說，以哪種最為激烈，功率消耗也最大，哪種最??？
答案：
攪拌器：有平葉式、彎葉式、箭葉式渦輪式和推進(jìn)式等；
其作用是打碎氣泡，使氧溶解于發(fā)酵液中。
從攪拌程...
其作用是打碎氣泡，使氧溶解于發(fā)酵液中。
從攪拌程...
