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甜菜切絲

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甜菜經(jīng)切絲機(jī)切成規(guī)定形狀菜絲的過程
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提汁率
答案：

從滲出器或壓榨機(jī)中提出的蔗汁重量與處理糖料重量的百分?jǐn)?shù)
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提汁=
答案：

用壓榨法或滲出法從糖料中提取糖汁的過程。
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