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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述外加酶法破碎細(xì)胞的原理及其特點(diǎn)。
答案：
酶法溶胞：利用酶促反應(yīng)分解細(xì)胞壁上特殊化學(xué)鍵，從而達(dá)到破壞細(xì)胞壁的目的。
優(yōu)點(diǎn)：A、產(chǎn)品釋放的選擇性高；B、產(chǎn)...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】為什么說(shuō)細(xì)胞破碎是提取胞內(nèi)產(chǎn)物的關(guān)鍵步驟？
答案：
細(xì)胞破碎：用物理、化學(xué)、酶或機(jī)械方法破壞細(xì)胞壁或細(xì)胞膜的過(guò)程。破壞細(xì)胞外圍使細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)釋放出來(lái)。工業(yè)上利用微生物生產(chǎn)的大...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】什么是錯(cuò)流過(guò)濾？其優(yōu)點(diǎn)是什么？
答案：
（1）錯(cuò)流過(guò)濾：使懸浮液在過(guò)濾介質(zhì)表面作切向流動(dòng)（平行），利用流動(dòng)的剪切作用將過(guò)濾介質(zhì)表面的固體（濾餅）移走，在整個(gè)過(guò)濾...
