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單項(xiàng)選擇題

測定糖液濃度應(yīng)選用（）

A、波美計(jì)
B、糖錘度計(jì)
C、酒精計(jì)
D、酸度計(jì)

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單項(xiàng)選擇題

檢查罐頭食品的真空度可以用（）檢驗(yàn)

A、視覺
B、味覺
C、觸覺
D、聽覺

單項(xiàng)選擇題

用酸度計(jì)測量液體食品的pH值時(shí)，指示電極是（）

A、玻璃電極
B、金屬電極
C、標(biāo)準(zhǔn)氫電極
D、甘汞電極

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