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【簡答題】酯酯交換及分類?
答案:
通過改變甘三酯中脂肪酸的分布,使油脂的性質,尤其是油脂的結晶及融化特征發(fā)生變化,這種方法就是酯-酯交換。
分子內,分子間。
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【簡答題】油脂分提分類?
答案:
干法分提,溶劑分提,表面活性劑法分提。
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【簡答題】簡述三種油脂改性的方法?
答案:
分提,氫化,酯交換。
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