判斷題

在涉外宴會(huì)的擺臺(tái)中,要注意符合各國、各民族的禮儀形式,但席位安排一般應(yīng)按照我國的傳統(tǒng)習(xí)慣而定。

答案: 錯(cuò)誤
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判斷題

西餐服務(wù)要求徒手撤盤,所有餐具都不用托盤撤送。

答案: 錯(cuò)誤
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