單項(xiàng)選擇題

炒后緩和寒滑之性的是（）。

A.王不留行
B.牽牛子
C.牛蒡子
D.決明子
E.蔓荊子

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單項(xiàng)選擇題

除（）外均用炒黃法炮制。

A.黑芝麻
B.葶藶子
C.花椒
D.蒼耳子
E.蒼術(shù)

炒法的注意事項(xiàng)有（），拌炒均勻，出鍋迅速鍋要預(yù)熱.

答案：大小分檔炒

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