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問答題
【簡答題】企業(yè)出廠檢驗(yàn)留存樣品是怎么規(guī)定的？
答案：
企業(yè)應(yīng)按規(guī)定保存出廠檢驗(yàn)留存樣品。產(chǎn)品保質(zhì)期少于2年的，保存期限不得少于產(chǎn)品的保質(zhì)期；產(chǎn)品保質(zhì)期超過2年的，保存期限不得...
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問答題
【簡答題】食品加工企業(yè)應(yīng)具備什么條件？
答案：
是指有固定的廠房（場所）、加工設(shè)備和設(shè)施，按照一定的工藝流程，加工制作用于銷售的食品的單位和個(gè)人。
問答題
【簡答題】食品生產(chǎn)經(jīng)營者的社會(huì)責(zé)任？
答案：
食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，對社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)...
