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問答題
【簡答題】糖的主要生理功能是什么？
答案：
糖是自然界最豐富的物質(zhì)之一，人體每日攝入的糖比蛋白質(zhì)、脂肪多，占到食物總量的百分之五十以上，糖是人體能量的主要來源之一，...
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問答題
【簡答題】酶促反應(yīng)動力學(xué)中，溫度對反應(yīng)速度的影響是什么？
答案：
化學(xué)反應(yīng)的速度隨溫度增高而加快。但酶是蛋白質(zhì)，可隨溫度的升高而變性。在溫度較低時，前一影響較大，反應(yīng)速度隨溫度升高而加快...
