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單項選擇題
提取苷類成分時，為抑制或破壞酶常加入一定量的（）。
A.硫酸
B.酒石酸
C.碳酸鈣
D.氫氧化鈉
E.碳酸鈉
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問答題
【簡答題】簡述紫外光譜圖的表示方法及用文字表示的方法和意義。
答案：
紫外光譜是以波長作橫座標(biāo)，吸收度或摩爾吸收系數(shù)做縱座標(biāo)作圖而得的吸收光譜圖。紫外可見光譜中吸收峰所對應(yīng)的波長稱為最大吸收...
