單項選擇題

適宜使用原燉法的菜品是（）

A.蟲草燉水鴨
B.鳳爪燉牛腿
C.鴿春燕
D.杏圓燉鷓鴣

你可能感興趣的試題

單項選擇題

碳酸鈉是烹調中常用的食品添加劑，碳酸鈉（）

A.又稱小蘇打
B.為白色結晶性粉
C.不可用于干貨原料的漲發(fā)
D.水溶性呈堿性

【簡答題】烹飪原料在儲存保管過程中的質量變化和內外影響因素是什么？

答案： 1、植物原料的質量變化：
呼吸作用、后熟作用、發(fā)芽和抽薹。
動物原料的質量變化：
尸僵作用...

感谢您访问我们的网站，您可能还对以下资源感兴趣：

国产黄色视屏

视频一区二区无码制服师生国产三级香港三级人妇国产码一区二区在线观看国产伦精品一区二区三区免费观看

<ol id="oadjc"></ol>

<ol id="oadjc"><small id="oadjc"><dfn id="oadjc"></dfn></small></ol>