A.提高乳的密度 B.提高乳的"蛋白質(zhì)"含量 C.降低乳的酸度 D.防止乳的酸敗 E.阻止酒精陽性試驗結(jié)果出現(xiàn)
A.霉菌 B.肉毒梭菌 C.酵母 D.乳酸菌 E.以上都有
A.大腸菌群檢驗 B.菌落總數(shù)檢驗 C.霉菌檢驗 D.酵母檢驗 E.寄生蟲檢驗