A.食物中該營(yíng)養(yǎng)素的供給量高于熱能,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 B.食物中該營(yíng)養(yǎng)素的供給量低于熱能,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低 C.食物中該營(yíng)養(yǎng)素的含量高于供給量,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 D.食物中該營(yíng)養(yǎng)素的含量低于供給量,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低 E.以上均不對(duì)
A.食品中營(yíng)養(yǎng)素的種類 B.食品中營(yíng)養(yǎng)素的數(shù)量 C.營(yíng)養(yǎng)素相互間比例 D.消化吸收率 E.食品的來(lái)源
A.營(yíng)養(yǎng) B.食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 C.食品的熱能密度 D.食品營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù) E.食品的營(yíng)養(yǎng)素密度