單項選擇題

采用浸泡消毒法要求對已洗刷干凈的杯具浸泡時間為（）。

A.5分鐘
B.10分鐘
C.15分鐘
D.20分鐘

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單項選擇題

負責客房部員工的招聘、培訓、評估與激勵的是（）。

A.客房部經(jīng)理
B.客房中心聯(lián)絡員
C.客房服務中心主管
D.房務總監(jiān)

單項選擇題

下列物質中要避免和塑料制品直接接觸而造成腐蝕的是（）。

A.強酸強堿
B.玻璃水
C.醋
D.起蠟水

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