多項(xiàng)選擇題

下列屬于胃蛋白酶特點(diǎn)的有（）。

A.初始無活性
B.最適pH＝2.0，pH＞6.0則失活
C.安靜時(shí)，以少量、恒定的速率分泌
D.刺激時(shí)，大量、迅速地分泌
E.已形成的蛋白酶可反作用于蛋白酶原

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