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單項選擇題

下列哪一項不是初乳的特點（）

A.質略稠而帶黃色，比重較高
B.初乳量少，每天約250～500ml
C.加熱后不易凝固
D.維生素、?；撬岷偷V物質的含量頗豐富
E.含脂肪較少而蛋白質較多

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單項選擇題

蛋白質-熱能營養(yǎng)不良小兒，實驗室檢查最突出的表現(xiàn)是（）

A.血清白蛋白濃度降低
B.必需氨基酸濃度降低
C.血漿膽固醇濃度降低
D.微量元素濃度降低
E.低血糖

單項選擇題

下列哪一項為中樞神經系統(tǒng)的發(fā)育所必需（）

A.酪蛋白與乳清蛋白
B.亞油酸
C.甲型乳糖
D.乙型乳糖
E.飽和脂肪酸

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