A.零缺陷 B.低缺陷 C.免事后處理 D.低處理費用 E.零管理費用
A.PDCA管理法必須按順序進(jìn)行,四個階段的七個步驟既不能缺少,也不能顛倒 B.PDCA管理法必須在飯店各個部門、各個層次同時進(jìn)行,方能有效 C.通過企業(yè)、部門、班組PDCA循環(huán)的一環(huán)扣一環(huán),把整個企業(yè)的質(zhì)量管理有機(jī)地結(jié)合起來 D.內(nèi)層的PDCA循環(huán)是外層PDCA循環(huán)的依據(jù),外層的PDCA循環(huán)又是內(nèi)層PDCA循環(huán)的具體化 E.PDCA循環(huán)不是簡單的原地循環(huán),每循環(huán)一次都要有新的更高的目標(biāo)
A.制定尋找質(zhì)量問題的計劃 B.確定要分析的質(zhì)量問題,即通過ABC分析法找出A類質(zhì)量問題 C.發(fā)動飯店全體管理人員和員工共同分析,尋找A類質(zhì)量問題產(chǎn)生的原因 D.將找出的原因進(jìn)行整理后,按結(jié)果與原因之間的關(guān)系畫在圖上 E.擬定解決質(zhì)量問題的途徑并予以實施