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【A1型題】黃曲霉毒素污染最重的食品是()
A.奶類
B.畜禽肉類
C.糧油及制品
D.水產品
E.蔬菜類
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【A1型題】下列哪種營養(yǎng)素可阻斷體內亞硝胺的合成()
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B.碳水化物
C.脂肪
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A.肝
B.腎
C.大腦
D.心臟
E.胰腺
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