多項(xiàng)選擇題

鐵的吸收正確的是（）

A.動(dòng)物食品鐵吸收率高
B.植物食品鐵吸收率低
C.食品中鐵以三羥化高鐵為主，可直接吸收
D.十二指腸和空腸上段黏膜是吸收的主要部位
E.鐵的吸收量由體內(nèi)儲(chǔ)備鐵情況來調(diào)節(jié)

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