首頁
題庫
網課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
單項選擇題
梘水是制作廣式軟皮月餅必備的添加劑,以500克面粉為基數(shù),其推薦用量為()。
A、3—5克
B、5—8克
C、8—10克
D、10—20克
點擊查看答案
在線練習
手機看題
你可能感興趣的試題
單項選擇題
()是采用先進萃取工藝,提取嫩竹葉內豐富的活性營養(yǎng)成分,輔以優(yōu)質米類科學處理復合而成。
A、紅曲米
B、西米
C、紫糯米
D、竹香米
點擊查看答案
手機看題
判斷題
發(fā)酵面兌堿,既可以中和主坯中的酸味,又可以進一步促進主坯松發(fā)、暄軟。
答案:
正確
點擊查看答案
手機看題
微信掃碼免費搜題