單項選擇題

【A1型題】下列有關三萜皂苷性質的敘述，錯誤的是（）

A.三萜皂苷大多數(shù)為無色或白色無定型粉末
B.三萜苷類不具有吸濕性
C.皂苷多味苦，且對人體黏膜有刺激性
D.游離三萜類化合物不溶于水
E.皂苷水溶液經強烈振搖能產生持久性的泡沫，且不因加熱而消失
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