單項(xiàng)選擇題

反映食品衛(wèi)生質(zhì)量的細(xì)菌指標(biāo)有（）。

A、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌
B、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、水分活性
C、細(xì)菌總數(shù)、水分活性、致病菌
D、水分活性、大腸菌群、致病菌
E、以上都不對

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