A.食品原料倉庫應設專人管理,建立管理制度 B.食品包裝材料等食品相關產品必須經過驗收合格后方可使用 C.食品原料、食品添加劑和食品包裝材料等進入生產區(qū)域時應有一定的緩沖區(qū)域或外包裝清潔措施 D.采購食品原料時無需查驗供貨者的許可證和產品合格證明文件
A.包裝破損的物料可以進入生產區(qū)域 B.儲存食品原料的冷庫內出現過期原料時,應及時清理 C.企業(yè)采購的原輔料為市場采購時,可不索要供貨者的證明文件 D.可在原料倉庫內進行配料
A.應制定廢棄物存放和清除制度 B.廢棄物應定期清除 C.易腐敗的廢棄物應盡快清除 D.車間外廢棄物放置場所應與食品加工場所隔離防止污染