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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】24個檢樣中有5個以上包囊的旋毛蟲畜肉，應(yīng)如何處理（）

A.冷凍處理食用
B.高溫處理食用
C.鹽腌處理食用
D.輻照處理食用
E.銷毀

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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】黃曲霉毒素屬于何種毒性（）

A.基本無毒
B.低毒
C.中等毒
D.高毒
E.劇毒

單項(xiàng)選擇題

【A1型題】以下關(guān)于表觀消化率與真消化率敘述正確的是（）

A.表觀消化率計(jì)算值比真消化率高
B.表觀消化率安全系數(shù)大于真消化率
C.真消化率將糞代謝氮略去不計(jì)
D.表觀消化率將尿內(nèi)源氮略去不計(jì)
E.一般多使用真消化率

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