單項(xiàng)選擇題

【A1型題】我國(guó)鑒定肉類(lèi)食品鮮度最常用的化學(xué)指標(biāo)為（）

A.TVBN
B.三甲胺
C.K值
D.過(guò)氧化物值
E.碘價(jià)

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