- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項
單項選擇題
膨松性主坯內(nèi)的蛋白質(zhì)必須是吸水可以形成（）的蛋白質(zhì)。
A.淀粉
B.直鏈淀粉
C.面筋
D.支鏈淀粉
A.淀粉
B.直鏈淀粉
C.面筋
D.支鏈淀粉
