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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】下列哪種氨基酸屬于必需氨基酸（）。

A.絲氨酸
B.谷氨酸
C.脯氨酸
D.甘氨酸
E.蘇氨酸

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】食物蛋白質(zhì)生物價(jià)是（）

A.評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)含量的一項(xiàng)指標(biāo)
B.評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)消化程度的一項(xiàng)指標(biāo)
C.評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)吸收程度的一項(xiàng)指標(biāo)
D.評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)消化吸收后，被機(jī)體利用程度的一項(xiàng)指標(biāo)
E.以上都不是

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【A1/A2型題】肌肉中氨基酸脫氨基的主要途徑是（）。

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