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填空題
我國功能性食品是指適宜于特定人群食用，具有（），不以（）為目的的食品。
答案：
調(diào)節(jié)機體功能；治療疾病
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問答題
【簡答題】手術(shù)，創(chuàng)傷引起超高代謝的機制是什么？
答案：
當機體受到創(chuàng)傷、感染或接受手術(shù)后，由于失血、疼痛及組織器官的損傷激活應(yīng)激機制，內(nèi)分泌發(fā)生明顯變化，腎上腺皮質(zhì)激素和髓質(zhì)激...
問答題
【簡答題】外科患者營養(yǎng)缺失的原因有哪些？
答案：
1、手術(shù)、創(chuàng)傷所致的超高代謝
2、醫(yī)源性禁食所致的饑餓或半饑餓狀態(tài)
3、疾病及并發(fā)癥所致的營養(yǎng)素丟失...
2、醫(yī)源性禁食所致的饑餓或半饑餓狀態(tài)
3、疾病及并發(fā)癥所致的營養(yǎng)素丟失...
