單項選擇題

在其他的菜點生產(chǎn)過程中，影響其質量因素有許多，確保質量優(yōu)劣的根本因素是（）。

A.優(yōu)質的原料
B.一流的設備
C.其他員工的職業(yè)精神
D.嫻熟的烹調技術

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