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單項(xiàng)選擇題

下列哪種膳食成分對(duì)非血紅素鐵的吸收有抑制作用（）。

A.肉類(lèi)
B.維生素C
C.植酸鹽
D.維生素B2
E.有機(jī)酸

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單項(xiàng)選擇題

根據(jù)《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》，成人每日鉀的適宜攝入量為（）mg。

A.1000
B.1500
C.2000
D.3000
E.4000

單項(xiàng)選擇題

以下關(guān)于鎂的生理功能敘述不正確的一項(xiàng)是（）。

A.參與ATP以及葡萄糖無(wú)氧分解
B.參與三羧酸循環(huán)中氧化脫羧反應(yīng)
C.參與堿性磷酸酶、焦磷酸酶等的活動(dòng)
D.無(wú)需鈣的協(xié)同作用，獨(dú)立維持神經(jīng)和肌肉細(xì)胞膜電位
E.參與蛋白質(zhì)的合成

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