單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】下列關(guān)于乳類脂肪的描述，不正確的是（）。

A.乳脂肪主要由甘油三酯組成
B.乳脂肪酸以不飽和脂肪酸為主
C.乳脂肪酸中偶數(shù)碳原子的直鏈中長(zhǎng)鏈脂肪酸占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)
D.室溫下，乳脂肪呈固態(tài)
E.牛奶中乳脂肪含量約為30%

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