多項選擇題

中餐宴會餐前準備要做到了解：（）。

A.宴會的邀請對象
B.客人的宗教信仰
C.客人的特殊需要
D.客人的生活忌諱

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多項選擇題

從成本計劃與實際發(fā)生角度進行分類，餐飲成本分為（）

A.固定成本
B.變動成本
C.標準成本
D.實際成本

多項選擇題

下列既屬于固定成本，又屬于可控成本的是（）。

A.辦公費
B.正式職工的固定工資
C.差旅費
D.推銷廣告

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