單項選擇題

人饑則求食，渴則求飲，乏則求息，故（）需求是人的基本需求。

A、安全
B、生理
C、心理
D、受尊重

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單項選擇題

中餐用具不包括（）。

A、瓷質(zhì)餐具
B、木質(zhì)餐具
C、黃油碟
D、勺墊

單項選擇題

中餐的多桌宴會分菜的順序是（）。

A、主賓、副主賓、主人然后依次按順時針方向送
B、主賓、主人、副主賓，然后依次按順時針方向送
C、主賓、副主賓、女賓、男賓、最后主人
D、先女賓、后男賓、最后主人

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