單項(xiàng)選擇題

濃香型大曲酒三種不同工藝類型中，（）法，面糟（紅糟）集中在一個(gè)窖內(nèi)發(fā)酵，該窖叫回楂窖或擠醅窖，不像其他兩法將面糟放在本窖的上面或底部。

A.原窖法
B.跑窖法
C.老五甑法
D.跑窖法和老五甑法

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