判斷題

當(dāng)某確定的食品安全危害的引入或產(chǎn)生，在沒有組織進(jìn)一步干預(yù)的情況下，仍能滿足可接受水平時(shí)，則組織無(wú)需要對(duì)其進(jìn)行控制。

答案： 正確
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判斷題

操作性前提方案可不一定編寫文件，但需要在組織內(nèi)有效實(shí)施。
答案： 錯(cuò)誤
判斷題

必要時(shí)，組織可建立且實(shí)施可追溯性系統(tǒng)。
答案： 錯(cuò)誤
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