首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
填空題
食品原料在裝罐時應(yīng)注意()、保證質(zhì)量()。
答案:
原輔料合理搭配;保留適當(dāng)頂隙
點擊查看答案
在線練習(xí)
手機看題
你可能感興趣的試題
填空題
常見的罐藏食品腐敗現(xiàn)象有()、()、發(fā)霉、平蓋酸敗。
答案:
脹罐;硫化黑變
點擊查看答案
手機看題
填空題
使用食品添加劑必須符合衛(wèi)生部頒發(fā)的《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》,必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品添加劑衛(wèi)生管理方法》。在食品化學(xué)保藏中使用的食品添加劑是()和(),抗壞血酸和生育酚,維C。
答案:
防腐劑;抗氧化谷光甘肽
點擊查看答案
手機看題
微信掃碼免費搜題