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中餐宴會撤換骨碟一般不少于()次,高檔宴會要求每吃一道菜后都應(yīng)撤換骨碟。
A.2
B.3
C.4
D.5
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單項選擇題
餐廳引位員為客人引領(lǐng)座位時應(yīng)將老年客人和殘疾客人帶到()就坐。
A.靠近餐廳門口
B.靠近廚房
C.安靜的角落
D.餐廳中間顯眼的位置
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單項選擇題
熟啤酒穩(wěn)定性較好,但口味及營養(yǎng)不如生啤酒,保存期一般為()
A.3-7天
B.1個月左右
C.2-6個月
D.半年-1年
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