單項(xiàng)選擇題

奶油空心餅進(jìn)爐后在爐內(nèi)出油是因?yàn)椋ǎ?/h4>

A.配方中面粉用量太多
B.加蛋時(shí)面糊太冷無(wú)法乳化均勻
C.加蛋時(shí)面糊溫度太高
D.配方中蛋的用量太多

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