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單項(xiàng)選擇題
下列何者營養(yǎng)素在加工過程中容易流失（）
A.蛋白質(zhì)
B.醣類
C.礦物質(zhì)
D.維生素
A.蛋白質(zhì)
B.醣類
C.礦物質(zhì)
D.維生素
