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單項(xiàng)選擇題
中餐宴會(huì)公用餐具應(yīng)放置于()餐位的正前方。
A.主人
B.副主人
C.客人
D.正副主人
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單項(xiàng)選擇題
六次托盤擺放物品,第四托盤為()。
A.餐巾盆花
B.水杯
C.葡萄酒杯、立口杯
D.骨盆
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單項(xiàng)選擇題
中餐鋪臺(tái)形式要既能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求,又能符合傳統(tǒng)()習(xí)慣。
A.就餐
B.文化
C.禮儀
D.擺設(shè)
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