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徒手斟酒服務(wù)形式是:左手拿一塊(),右手握瓶為顧客斟倒酒水。
A.毛巾
B.服務(wù)餐巾
C.墊布
D.抹布
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單項選擇題
為客人斟酒服務(wù)時,發(fā)現(xiàn)客人杯中只剩()時應(yīng)及時斟添。
A.1∕5
B.1∕4
C.1∕3
D.1∕2
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單項選擇題
為客人斟酒服務(wù)時,香檳酒或氣泡酒先斟倒至酒杯的1∕3,再續(xù)斟至()分滿。
A.五
B.六
C.七
D.八
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