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宴會開始前的準(zhǔn)備工作大體包括掌握()、明確分工、熟悉菜單、準(zhǔn)備物品、擺放餐臺、擺放冷盤六個方面。
A.情況
B.要求
C.價格
D.人數(shù)
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單項選擇題
多桌宴會的主人席位居于主桌的正中,其他桌的()席位應(yīng)與第一桌的第一主人席位同一方向。
A.主賓
B.副主賓
C.主人
D.副主人
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單項選擇題
多桌宴會的主桌要求()擺放。
A.正面
B.居中
C.對面
D.中心
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