- 搜標題
- 搜題干
- 搜選項
問答題
【簡答題】胚芽米加工與常規(guī)稻谷加工在上工藝有哪些主要區(qū)別？
答案：
胚芽米的加工工藝主要有清理、礱谷、碾米3大工序加工特點：（1）輕碾輕擦，多機出白（2）米輥采用砂鐵組合形式，砂輥碾米機僅...
你可能感興趣的試題
問答題
【簡答題】免淘洗米加工與常規(guī)稻谷加工在上工藝有哪些主要區(qū)別？
答案：
免淘洗米生產工藝要點：除雜、碾白、拋光、分級。（1）除雜的目的：為了保證免淘洗米斷谷、斷稗的要求，必須清除標一米中所含的...
問答題
【簡答題】蒸谷米加工與常規(guī)稻谷加工在上工藝有哪些主要區(qū)別？
答案：
蒸谷米加工工藝中比常規(guī)稻谷的加工多了浸泡、汽蒸和干燥冷卻三個步驟。（1）浸泡的目的：使稻谷充分吸收水分，為淀粉糊化創(chuàng)造必...
