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在我國北方,傳菜員要做到()先上,熱菜要及時上。
A.湯
B.冷菜
C.火候菜
D.水果
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傳菜員主要負責(zé)()工作。
A.菜肴的輸送和傳接
B.值臺服務(wù)
C.迎賓服務(wù)
D.恭請點菜
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單項選擇題
為客人上菜時,應(yīng)該說:“()”。
A.對不起,請讓一讓
B.喂,請別回身
C.菜來了
D.先生,上菜了
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